Ta strona jest wspierana przez czytelników – dziękuję! Jako partner Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
Uchwyć nawilżającą esencję róż, zbierając i przygotowując domową wodę różaną. Jest to płyn o barwie od przezroczystej do różowej, uzyskiwany poprzez ekstrakcję dobroczynnych dla skóry składników z pachnących róż. Jest również łatwy do zrobienia w domu! Pokażę ci, jak zrobić wodę różaną, w tym przy użyciu profesjonalnego destylatora, tworząc zestaw do destylacji DIY przy użyciu garnka i prostego naparu, który zajmuje tylko kilka minut.
Pięknie pachnące róże kwitną w czerwcu i przez całe lato, a ja nie mogę przestać ich wąchać. Ich zapach jest odurzający, zwłaszcza staromodnych róż, a głęboki wdech i wydech pozostawia mnie zrelaksowaną i z szerokim uśmiechem na twarzy. Esencja różana może mieć również taki sam wpływ na skórę. Uspokaja, nawilża, wypełnia, chroni, a nawet może pomóc w pojawieniu się zmarszczek. Co najlepsze, możesz użyć własnych róż do zrobienia domowych kremów, mgiełek, balsamów, środków czyszczących i nie tylko!
Wszystko zaczyna się od ekstrakcji dobroczynnych właściwości płatków róży do płynu nośnikowego. Choć produkcja olejku różanego nie jest łatwa, wytwarzanie innych ekstraktów, takich jak woda różana lub gliceryt różany, jest dość proste. Wynika to z faktu, że korzystne dla skóry składniki płatków róży mogą być uwalniane do gorącej wody, pary wodnej, alkoholu lub gliceryny. Nie są one jednak ekstrahowane do olejów nośnikowych.
Wodę różaną najlepiej przygotować ze świeżych róż zebranych tego samego ranka.
Woda różana jest najbardziej nawilżającym i wszechstronnym ze wszystkich domowych ekstraktów różanych. Jest to skoncentrowana esencja różana, która zawiera mniejszą ilość tych samych aktywnych składników, co olejek eteryczny z róży. Jest jednak znacznie łagodniejsza niż olejek eteryczny i można ją nawet rozpylać bezpośrednio na twarz lub stosować jako tonik. Przyjrzyjmy się trzem sposobom na przygotowanie go w domu i pomysłom na wykorzystanie go do stworzenia naturalnej pielęgnacji skóry.
Woda różana a hydrolat różany
Woda różana, jako termin, jest często używana zamiennie z hydrozolem i różaną wodą kwiatową. Istnieją jednak pewne różnice, a hydrozol to w szczególności woda powstająca w wyniku destylacji parowej róż. Woda różana i woda różana kwiatowa mogą być zwykłą wodą nasyconą esencją różaną – ze świeżych kwiatów, suszonych lub różanego olejku eterycznego. Jednak jedną wspólną cechą jest to, że wszystkie one składają się w ponad 99% z wody. Aby zachować prostotę, w dalszej części tego poradnika będę odnosić się do domowego hydrozolu jako wody różanej.
Jak zrobić wodę różaną
Istnieją trzy główne sposoby wytwarzania wody różanej, z których wszystkie wymagają wody – najlepiej filtrowanej lub destylowanej. Woda skutecznie wyciąga lotne olejki i aktywne składniki z płatków róży, zarówno w postaci płynnej, jak i w postaci pary. Aby zrozumieć podstawową zasadę wytwarzania wody różanej, należy wiedzieć, że powstaje ona poprzez przepuszczenie gorącej wody/pary przez płatki róży, a następnie jej zebranie. Woda ta często pachnie różami i ma właściwości korzystne dla skóry.
Prawdziwa woda różana wytwarzana w procesie destylacji to klarowny płyn o różanym zapachu.
Najprostsza metoda polega na użyciu gorącej wody, podobnie jak w przypadku parzenia herbaty z płatków róży. Gorąca woda wciąga flawonoidy i inne związki z płatków róży do płynu, często nadając mu różowy kolor. Woda różana wytwarzana w ten sposób jest bardziej rozcieńczona (ma mniej korzyści) niż ta wytwarzana przy użyciu pary jako metody ekstrakcji. Jest szybka Woda różana jest bardzo łatwa w przygotowaniu i może mieć wiele korzyści dla zapachu i skóry.
Woda różana tworzona przez zaparzanie kwiatów w wodzie jest mniej intensywna i często różowa.
Podczas destylacji z parą wodną kierujemy gorącą parę wodną tak, aby unosiła się przez płatki róż. Przepływając przez kwiaty i unosząc się, para unosi ze sobą opary olejku różanego. Po schłodzeniu pary do stanu ciekłego otrzymujemy wodę różaną i różany olejek eteryczny. Para wodna wychwytuje większość zapachu róży i jej właściwości korzystnych dla skóry, ale nie związki odpowiedzialne za kolor. Prawdziwa woda różana jest przezroczysta.
Najlepszy rodzaj róży do wody różanej
Do produkcji wody różanej można użyć dowolnej pachnącej, organicznie uprawianej róży. Z punktu widzenia aromaterapii, pachnące róże mają znacznie więcej do zaoferowania! Dlatego też dzikie róże, takie jak Rosa canina i Rosa rugosa, należą do moich ulubionych – ich aromat jest niesamowity.
Róża aptekarska od dawna uprawiana jest jako roślina lecznicza.
Staromodne i angielskie róże są również wspaniałe w użyciu. Róża aptekarska Rosa gallica var. officinalis ma długą historię stosowania do olejków eterycznych i celów leczniczych, a istnieje wiele odmian, z których można wybierać. Używam również róż „Generous Gardener” Davida Austina, które są silnie pachnącą angielską odmianą róży. Uwielbiam je, ponieważ kwitną przez całe lato, a jesienią mają duże czerwone owoce.
Rosa damascena jest znana ze swojego intensywnego zapachu i rozdmuchanych płatków. Zdjęcie: David J. Stang
Tradycyjnie woda różana (jako hydrozol) jest produktem ubocznym wytwarzania olejku eterycznego z róży. Z biegiem lat producenci zdecydowali się wykorzystywać tylko kilka rodzajów róż do produkcji na dużą skalę. Tak więc, jeśli uda ci się zdobyć róże damasceńskie Rosa damascena lub róże kapustne Rosa centifolia, twoja domowa woda różana będzie najbardziej zbliżona do standardu branżowego.
Zbiór płatków róż
Zrywaj całe róże lub tylko płatki wcześnie rano, zanim słońce zacznie mocno przygrzewać. Wczesne zbieranie róż pomaga zachować więcej ich wspaniałego zapachu i olejków lotnych. Chociaż zbieranie całych kwiatów jest szybsze, jeśli weźmiesz tylko płatki i zostawisz resztę, mogą one dojrzeć w biodrach, które można zebrać jesienią na herbatę z dzikiej róży.
Płatki róży pozostawione na prześcieradle na kilka godzin.
Następnie zerwij płatki z kwiatów, odrzucając zielone części, i rozłóż je na szmatce w zacienionym miejscu na zewnątrz. Pozostaw je tam na godzinę lub dwie, aby umożliwić owadom ucieczkę – małe wciornastki, mszyce i inne bestie zwykle ukrywają się w płatkach. Po upływie tego czasu, natychmiast przejdź do przygotowania wody różanej.
W produkcji na dużą skalę pracownicy rolni chodzą po polach uprawnych róż, zrywając całe kwiaty i umieszczając je w workach. Worki te są następnie przewożone prosto do fabryk olejków eterycznych, gdzie są natychmiast destylowane. Wiele owadów musi zostać złapanych i zabitych w tym procesie, ale ze względu na konstrukcję profesjonalnych destylatorów, nie trafiają one do gotowej wody różanej lub olejku eterycznego. Jeśli jednak używasz całych kwiatów róży w domu, może się tak zdarzyć. Tak więc pozwolenie owadom na odpełzanie jest najlepsze dla ich dobra i twojego.
Czy mogę używać kupionych w sklepie róż do produkcji wody różanej?
Podczas przygotowywania domowejoza wodą, nie wszystkie róże są sobie równe. Po pierwsze. Nigdy nie używaj zakupionych róż z kwiaciarni lub supermarketu do przygotowania jakiegokolwiek przepisu na różę. Róże komercyjne są zwykle spryskiwane pestycydami lub innymi środkami, które nie są bezpieczne dla żywności lub pielęgnacji skóry. Zazwyczaj są to również odmiany hodowane z myślą o wyglądzie, a nie zapachu i terapii roślinnej. Możesz suszyć róże z bukietów do dekoracji, ale nie używaj ich do pielęgnacji skóry, żywności lub leków.
Czy mogę używać suszonych róż do produkcji wody różanej?
Jeśli masz trudności ze zdobyciem świeżych róż, możesz użyć suszonych płatków róż do przygotowania wody różanej. Może nie być tak aromatyczna i wysokiej jakości jak świeża, ale wysokiej jakości suszone płatki róż zawierają wiele oryginalnych składników. Podczas ich stosowania należy użyć nieco więcej wody, ponieważ płatki muszą się nawodnić.
Przechowywanie i okres przydatności do spożycia
Po przygotowaniu domowej wody różanej, najlepiej przelać ją do dużego słoika i przechowywać w lodówce. W ten sposób może być przechowywana nawet przez sześć miesięcy, a jeśli została przygotowana przy użyciu metody infuzji, można obserwować jej kolor. Wyrzuć go, jeśli zmieni kolor z różowego na żółty lub pomarańczowy. W przypadku wody różanej wytworzonej w procesie destylacji nie można zaobserwować żadnej zmiany koloru, więc dobrze jest używać butelek z ciemnego szkła, których często używamy do przechowywania nalewek i składników do pielęgnacji skóry.
Wodę różaną wytwarzaną metodą infuzji należy przechowywać w słoikach z przezroczystego szkła.
Alternatywnie, wodę różaną można zamrozić w tackach na kostki lodu. Zamrożone kostki należy przechowywać w pojemniku, a ich trwałość w zamrażarce może wynosić nawet rok. Niezależnie od stosowanej metody przechowywania, należy unikać zbyt długiego przechowywania wody w temperaturze pokojowej. W przeciwnym razie mogą zacząć się w niej rozwijać mikroby.
Zastosowania wody różanej
W pielęgnacji skóry woda różana jest szczególnie korzystna dla skóry dojrzałej lub osób z podrażnieniami, egzemą lub trądzikiem różowatym. Jej właściwości przeciwzapalne pomagają uspokoić skórę, jednocześnie poprawiając nastrój swoim pięknym zapachem. Zapach ten sprawia również, że olejek ten doskonale sprawdza się jako spray do pomieszczeń lub spray do bielizny podczas prasowania. Zapach jest również pomocny w łagodzeniu bólów głowy i niepokoju.
Czystą wodę różaną można stosować jako tonik do skóry po jej oczyszczeniu.
Innym zastosowaniem wody różanej jest jedzenie. Nadaje ona kwiatowy aromat cukierkom, ciasteczkom, baklavie, Madeleines, wypiekom, a nawet pikantnym potrawom. Jeśli wcześniej nie próbowałeś potraw o smaku różanym, może to być niezwykłe, ale z czasem się przyzwyczaisz. Mam teraz na blacie fermentującą partię wina z płatków róży i uwielbiam turecką rozkosz w czekoladzie.
Wróćmy do pielęgnacji skóry… Jakiś czas temu podzieliłam się przepisem na mgiełkę do twarzy z płatków róży. Polega ona na zrobieniu glicerytu różanego i wody różanej DIY, a następnie użyciu ich do stworzenia chłodzącej mgiełki dla skóry. Jest to fantastyczny przepis na lato, który pokazuje, jak nasycić więcej niż jeden składnik do pielęgnacji skóry esencją różaną. Istnieje wiele innych sposobów wykorzystania wody różanej, w tym jako tonik z wodą różaną lub w przepisie na różany krem do rąk.
Delikatnie podgrzej płatki róży wodą destylowaną.
Metoda 1: Metoda infuzji
Najprostszym sposobem na przygotowanie wody różanej jest delikatne podgrzanie płatków róży w wodzie. Napełnij garnek lub rondel świeżymi płatkami róży. Jeśli używasz suszonych, napełnij je tylko do połowy. Następnie zalej płatki zimną wodą (najlepiej destylowaną), aż zostaną przykryte. Dodaj dodatkowe pół centymetra wody, jeśli używasz suszonych płatków.
Straw płatkach róży, gdy stracą kolor.
Następnie umieść pokrywkę na patelni i podgrzewaj na małym ogniu, aż większość koloru płatków wyblaknie – powinno to zająć około dwudziestu minut. Należy również pamiętać, aby nie dopuścić do zagotowania wody, ponieważ zbyt wysoka temperatura może wpłynąć na jakość wody różanej. Po upływie czasu odcedź płyn przez sito (sitko o drobnych oczkach) i kompostuj płatki róży.
Metoda 2: Użycie destylatora
Najbardziej profesjonalnym sposobem wytwarzania wody różanej jest użycie destylatora. Poleciłbym to tylko osobom, które planują wytwarzać dużo olejków eterycznych i wody kwiatowej, ponieważ mogą one być drogie. Każdy destylator będzie miał własne instrukcje, ale założenie jest takie samo.
Prosty miedziany destylator. Zdjęcie: Elle Ko
Destylator składa się zazwyczaj z trzech części: bojlera, kolumny i skraplacza. Do bojlera wlewa się wodę, a następnie pakuje zioła do kolumny – elementu, który znajduje się powyżej i jest przymocowany do bojlera. Podgrzewanie bojlera powoduje unoszenie się pary przez kolumnę, zbierając olejki aromatyczne z roślin. Ta gorąca para przepływa następnie do skraplacza, który jest zwykle rurką lub wężownicą, gdzie jest schładzana z powrotem do postaci cieczy. Ciecz ta to głównie hydrozol (woda kwiatowa) z niewielką ilością olejku eterycznego.
Metoda 3: Destylacja wody różanej
Druga metoda to hack, który odtwarza profesjonalną destylację na małą skalę przy użyciu zwykłego sprzętu kuchennego. Przygotowałem film demonstrujący tę metodę, który znajdziesz poniżej, wraz z pełną instrukcją. Jest to najlepszy sposób na przygotowanie wody różanej w domu.
Jak zrobić wodę różaną
Tanya Anderson
Użyj świeżych lub suszonych płatków róż ze staromodnych róż, aby przygotować domową wodę różaną do naturalnej pielęgnacji skóry. Metoda ta polega na stworzeniu podstawowego destylatora przy użyciu garnka kuchennego, pokrywki i lodu w celu ułatwienia kondensacji.