W ostatnim czasie obserwujemy gwałtowny wzrost liczby rodziców zwierząt domowych, którzy rozważają stosowanie surowej, „humanitarnej”, ograniczonej ilości składników lub liofilizowanej żywności dla swoich kotów i psów. Liofilizowana karma dla kotów stanowi znacznie mniejszą część wszystkich sprzedawanych pokarmów dla kotów niż karma w puszkach, ale jest to rosnąca kategoria.
Ponieważ istnieje wiele zagrożeń dla zdrowia związanych z niedoborami żywieniowymi u kotów, z których wiele jest nieodwracalnych lub niemożliwych do wyleczenia, zawsze najlepiej jest skonsultować się z lekarzem weterynarii lub certyfikowanym dietetykiem weterynaryjnym (dyplomowanych lekarzy ACVN można znaleźć na stronie acvn.org) przy wyborze odpowiedniej diety dla kota. W grę wchodzi wiele czynników, takich jak wiek, problemy zdrowotne czy przyjmowane leki.
W tym artykule omówiono podstawy liofilizowanej żywności, abyś mógł podjąć świadomą decyzję dotyczącą diety Twojego kota.
Czym jest liofilizowana karma dla kotów?
Liofilizacja to technika, w której karma jest zamrażana i umieszczana w próżni, dzięki czemu zawartość wody ulega sublimacji (przechodzi z lodu w parę). Następnie produkt spożywczy jest zamykany w szczelnym opakowaniu. W ten sposób usuwana jest cała wilgoć z karmy, dzięki czemu jest ona bardziej stabilna w temperaturze pokojowej przez dłuższy czas niż karma liofilizowana.
Liofilizowana karma dla kotów jest surowym produktem spożywczym, co oznacza, że nie została poddana obróbce termicznej ani pasteryzacji. Może być sprzedawana samodzielnie jako posiłek lub przysmak, może być używana do powlekania karmy lub mieszana z karmą.
Czym różni się liofilizowana karma dla kotów od surowej?
Istnieje kilka głównych różnic pomiędzy nieprzetworzonym surowym jedzeniem a liofilizowanym jedzeniem dla kotów:
- Wilgoć jest usuwana z surowej żywności (proces liofilizacji), aby stworzyć liofilizowaną żywność, która jest stabilna na półce.
- Liofilizaty są sprzedawane komercyjnie, natomiast nieprzetworzone surowe karmy są zazwyczaj domowej roboty przez rodziców zwierząt domowych lub sprzedawane przez lokalne sklepy zoologiczne lub sklepy mięsne. Oznacza to, że nie zostały one poddane żadnym zmianom w celu zmniejszenia obciążenia bakteryjnego lub pasożytniczego, które może być problemem związanym z karmieniem na surowo.
- Nieprzetworzona surowa żywność może również nie być regulowana lub odżywczo zbilansowana, chyba że właściciel specjalnie współpracuje z certyfikowanym dietetykiem weterynaryjnym, aby zapewnić, że dieta ich pupila jest odżywczo kompletna.
Czy liofilizowana karma dla kotów jest taka sama jak odwodniona?
Liofilizacja i odwadnianie karmy to dwie różne techniki, które są używane do osiągnięcia tego samego celu, jakim jest usunięcie wilgoci w celu uzyskania stabilnego okresu przydatności do spożycia.
Podczas gdy liofilizacja wykorzystuje zimne temperatury, aby osiągnąć usunięcie wilgoci, odwodnienie wymaga niskiej temperatury. Ilość użytego ciepła nie jest wystarczająca, aby uznać żywność za ugotowaną, jednak.
Liofilizowane pokarmy często zawierają mniej wilgoci niż odwodnione pokarmy, więc mogą mieć dłuższy okres przydatności do spożycia, a liofilizowane pokarmy mogą zachować więcej witamin niż ich odwodnione odpowiedniki.
Czy liofilizowane surowe jedzenie dla kotów jest bezpieczne?
Podawanie jakiejkolwiek surowej karmy wiąże się z nieodłącznym ryzykiem, zarówno dla Twojego kota, jak i dla domowników. Koty i osoby z niedoborami odporności lub innymi chorobami, a także osoby młode i starsze są szczególnie narażone na ryzyko związane z podawaniem surowej karmy w domu.
Ryzyko bakterii i pasożytów
Największym problemem związanym z surową karmą dla kotów jest skażenie bakteryjne, z E. Coli, Listeria i Salmonella są najczęstszymi zanieczyszczeniami. Niektóre mięsa mogą również zawierać pasożyty i Clostridium.
Na przykład, niedawny wybuch gruźlicy u kotów i ich właścicieli w Wielkiej Brytanii został powiązany z komercyjną dietą surowego jedzenia dla kotów.
Liofilizacja pomaga zmniejszyć liczbę patogenów w surowym jedzeniu, ale wiele z tych patogenów może przetrwać liofilizację, więc żadna surowa dieta nie jest naprawdę bezpieczna, chociaż komercyjne diety, które zostały poddane liofilizacji, mogą mieć niższą ilość zanieczyszczeń niż nieprzetworzone surowe jedzenie.
Należy również pamiętać, że nawet jeśli producenci żywności często badają składniki pod kątem zanieczyszczeń, żywność ta może łatwo ulec zanieczyszczeniu po procesie badania.
Chociaż koty mogą zachorować od spożywania surowej diety, największe ryzyko stwarzają członkowie rodziny w gospodarstwie domowym. Normalne czynności wykonywane przez koty, takie jak pielęgnacja, zabawa czy ocieranie się o policzki, mogą spowodować kontakt człowieka ze skażoną śliną, nie wspominając o obchodzeniu się z karmą, miskami i odchodami, które mogą być skażone.
Ryzyko niedoborów żywieniowych
Oprócz ryzyka patogenów, istnieje realne ryzyko, że zarówno domowe, jak i komercyjne surowe diety mogą być niezrównoważone pod względem odżywczym.
Jeśli nie współpracujesz bezpośrednio z certyfikowanym dietetykiem weterynaryjnym, który przygotowuje karmę dla Twojego kota w domu, lub jeśli firma produkująca karmę dla zwierząt nie zatrudnia bezpośrednio certyfikowanego dietetyka weterynaryjnego, istnieje realne ryzyko zachorowania z powodu niedoborów lub braku równowagi żywieniowej.
Jeśli zdecydujesz się na karmienie kota surową karmą, sprawdź, czy jest ona oznaczona jako kompletna i zbilansowana dieta, ponieważ wiele liofilizowanych produktów jest przeznaczonych jako dodatki do żywności, smakołyki lub do podawania w połączeniu z innymi pokarmami, a nie jako jedyne źródło pożywienia.
Ryzyko dla kotów lub osób z problemami zdrowotnymi
Nie zaleca się karmienia kota surową karmą, jeśli cierpi on na schorzenia takie jak cukrzyca, choroby autoimmunologiczne itp. lub jeśli w gospodarstwie domowym są osoby o obniżonej odporności, ponieważ w takich przypadkach istnieje znacznie większe ryzyko wystąpienia choroby przenoszonej przez żywność.
Czy liofilizowane jedzenie jest lepsze dla kotów?
Chociaż wiele osób twierdzi, że surowe jedzenie jest zdrowsze dla kotów i pomaga w zwalczaniu chorób, nie ma obecnie żadnych opublikowanych, recenzowanych dowodów naukowych na to, że surowa karma dla kotów jest ogólnie zdrowsza dla kotów niż komercyjne gotowane suche lub mokre karmy dla kotów.
Istnieją dowody na to, że surowe mięso, ogólnie rzecz biorąc, jest bardziej strawne niż mięso gotowane, ale nie wiadomo jeszcze, czy ta pojedyncza korzyść jest warta ryzyka związanego z podawaniem kotom surowej karmy.
Jak przygotować liofilizowaną karmę dla kotów?
Podczas gdy liofilizowana, surowa karma nie musi być nawadniana i jest zazwyczaj podawana jak normalna sucha karma dla kotów, wiele liofilizowanych produktów wymaga nawodnienia wodą lub bezpiecznym dla zwierząt bulionem. Jeśli używasz bulionu, najlepiej najpierw skonsultuj się z lekarzem weterynarii, ponieważ niektóre buliony mogą zawierać niezdrową ilość sodu.
Niektóre liofilizaty zalecają stosowanie surowego mleka koziego lub krowiego do nawodnienia karmy, ale nie jest to zalecane, ponieważ nabiał może powodować poważne zaburzenia żołądkowo-jelitowe u kotów, a surowe mleko wiąże się z wysokim ryzykiem skażenia patogenami.
Przestrzegaj zasad bezpieczeństwa żywności
Bez względu na sposób przygotowania karmy dla kotów, niezwykle ważne jest, aby zwrócić uwagę na wytyczne dotyczące bezpieczeństwa żywności, jeśli zdecydujesz się karmić kota surową dietą. Umyj ręce , aby uniknąć zakażenia Salmonellą, E. Coli lub Listerią, którymi można zarazić się po prostu dotykając surowego jedzenia lub jakiejkolwiek powierzchni, której dotknęło surowe jedzenie.
Wszystkie powierzchnie i przedmioty, które mają kontakt z żywnością powinny być czyszczone i dezynfekowane.
Aby uzyskać więcej informacji na temat bezpieczeństwa pracy z żywnością, sprawdź zalecenia FDA.
Jak przechowywać liofilizowaną karmę dla kotów?
Liofilizowana karma dla kotów powinna być stabilna w temperaturze pokojowej. Chociaż sposób przechowywania i okres przydatności do spożycia mogą się różnić w zależności od produktu, większość powinna być przechowywana w lodówce po otwarciu i nie powinna być pozostawiona na dłużej niż godzinę ze względu na ryzyko zatrucia pokarmowego. Pamiętaj, że w razie wątpliwości, dla bezpieczeństwa wyrzuć!
Każda liofilizowana karma dla kota powinna mieć wyraźnie zaznaczoną datę ważności i instrukcję przechowywania.
Featured image: iStock.com/Valeriya
Źródła:
https://www.petfoodinstitute.org/pet-food-matters/ingredients/choosing-a-pet-food/
https://www.petfoodinstitute.org/pet-food-matters/commitment-to-safety/pet-food-made/
https://talkspetfood.aafco.org/rawfoods
https://www.fda.gov/animal-veterinary/animal-health-literacy/get-facts-raw-pet-food-diets-can-be-dangerous-you-and-your-pet#tips
https://www.fda.gov/animal-veterinary/safety-health/recalls-withdrawals
https://www.avma.org/raw-pet-foods-and-avmas-policy-faq
https://www.avma.org/resources-tools/avma-policies/raw-or-undercooked-animal-source-protein-cat-and-dog-diets
https://www.vet.cornell.edu/departments-centers-and-institutes/cornell-feline-health-center/health-information/feline-health-topics/feeding-your-cat